※材料発注の都合により急遽献立が変更になる場合があります。あらかじめ、ご了承ください。

                                          ４月の献立テーマは「保育施設での食事に慣れよう！」です

          今月の旬の食材は、春キャベツ、アスパラガス、スナップエンドウ、新玉ねぎ、鰆などです

      ご入園・ご進級おめでとうございます

新年度が始まります。新しいクラスやお友達に期待が高まっていると思います。

楽しい園生活が送れるきっかけとなるよう、今月の給食は子どもたちに人気のメニューや食べなれた味を多くしています。今年度も安心安全でおいしい給食・おやつを提供していきます。一年間よろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　髙田

☆今月の旬の野菜　アスパラガス☆

さわやかな緑色と柔らかな穂先が、春らしいアスパラガス。

太くて、まっすぐで、緑色が鮮やか、穂先が開いていないものを選びましょう。

切り口がみずみずしく、固くなっていないものが新鮮です。根元近くがかたく感じられるときは、ピーラーで皮をむいておくと口当たりがよくなります。

〇嬉しい栄養〇

アスパラギン酸：疲労回復やスタミナ増強に役立つ

カロテン：皮膚や粘膜を健康に保つ

　　　　　免疫機能を維持する

☆朝ごはんで３つのスイッチオン☆

４月は慣れない環境に体調を崩しやすくなります。朝ごはんをしっかり食べて元気に登園してください！！

〇脳のスイッチ：ご飯やパンに含まれる炭水化物は体内でブドウ糖になり、脳のエネルギー源になります

〇体のスイッチ：朝ごはんを食べると体温が上がって、午前中から元気に遊べるようになります

〇お腹のスイッチ：朝ごはんを食べることで胃や腸が動いて排便のリズムが作られます

＊❖*  今月のおすすめメニューの紹介  *❖＊

   　　  ぜひ、ご家庭でも作ってみてください♪

　　※子ども１人の分量になっています。５倍・１０倍と分量を増やして作ってください☆

りんご寒　

4月4日の午前おやつで提供します

【材料】

寒天(粉)　　　　　　　　　　0.4ｇ

水　　　　　　　　　　　　　 8ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　 2ｇ

りんごジュース(100%果汁)　    60ｇ

① 粉寒天は水でに溶かす。

② ①に砂糖・りんごジュースを加え混ぜ、型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。

リャンバンサンスー　

4月15日の昼食で提供します

【材料】

春雨　　　　　　　　　5ｇ

人参　　　　　　　　　7ｇ

きゅうり　　　　　　  30ｇ

三温糖　　　　　　　 2.5ｇ

しょうゆ　　　　　　 2.5ｇ

酢　　　　　　　　　 3.5ｇ

ごま油　　　　　　　 0.5ｇ

【作り方】

① 春雨は茹でて、食べやすい長さに切る。人参はせん切にし茹で、きゅうりはせん切にし熱処理をして水で冷やし水気を切る。

② 三温糖・しょうゆ・酢・ごま油を合わせて、①を加え和える。