給食室(食育計画)
| 月 | 食 育 計 画 |
| ４月 | 新しい環境で友達や保育者と一緒に楽しく食べる |
| ５月 | よくかんで食べ、食べ物の味をしっかりあじわう |
| ６月 | 手洗いにより食中毒を防ぎ安全に食事をする |
| ７月 | 夏野菜を味わう |
| ８月 | 基本的な生活習慣で暑さに負けず元気に過ごす |
| ９月 | よく食べてよく運動する |
| 10月 | 秋の魚や野菜や果物に関心を持ち味わう |
| 11月 | 料理の楽しさを知る |
| 12月 | 行事を通して食に関心を持つ |
| １月 | 年始の行事と食べ物を知る |
| ２月 | 寒さに負けない丈夫な体をつくる |
| ３月 | 食事を通して自律性を育てる |
★★給食室からお知らせ★★
福山市では第二次福山市食育推進計画が策定されました。その理念に基づき、くるみ保育園でも地産地消に取り組んでいこうと思います。旬の地場野菜をできるだけ使用して給食を作っていきます。よろしくお願いします♪
(入荷状況により、野菜や果物が一部変更になる場合があります。ご了承ください）
ふくやまブランド農産物 愛称：ふくやまSUN(さん)
ふくやまブランド農産物推進協議会が、適切な栽培基準で生産され、栽培履歴(農薬散布内容など)が確認できると認定した、新鮮・安心・美味しさ を備えた地元の農産物です。
・生産地に近いから、新鮮！
・生産者の顔が見えるので、安心！
・その土地の気候風土に合った農産物なので、美味しい！
|
認定品目 野菜[14品目] 青大きゅうり、アスパラガス、きゅうり、細ねぎ、いちご、金時人参、くさい、小松菜、春菊、生姜、 玉ねぎ、なす、ほうれん草、水菜 果物[８品目] あんず、いちじく、柿、キウイフルーツ、すもも、ぶどう、桃、ブルーベリー きのこ[１品目] 生しいたけ |
本園では減塩に取り組んでいます！！
本園では、子どもたちの健康のために減塩に取り組んでいます。
幼児期に、強い塩分(や過剰な甘み）の濃い味付けに慣れてしまうと、
味覚の発達が損なわれてしまいます。
肥満や生活習慣病の原因にもなりますので、素材の味を生かして
薄味を心がけましょう。
6がつ こんだてひょう
|
にち |
ようび |
ごぜんのおやつ |
ちゅうちょく こんだて |
ごごのおやつ |
|
１ |
げつ |
ぎゅうにゅう あられふ |
やさいいりちきんなげっと すのもの こふきいも ぱいんあっぷる |
みるく れもんらすく |
|
２ |
か |
ぎゅうにゅう しゅがーぱい |
あじのゆかりてんぷら ごますあえ ゆでぐりーんあすぱら りんご |
みるく ちーずけーき |
|
３ |
すい |
ぎゅうにゅう ふらいどぽてと |
ぽーくびーんず きゅうりとつなのさらだ おれんじ |
みるく いーすとどーなつ |
|
４ |
もく |
ぎゅうにゅう ばななとーすと |
わふうはんばーぐ やさいそてー すてぃっくきゅうり きういふるーつ |
みるく ここあぜりー |
|
５ |
きん |
ぎゅうにゅう くらっかーじゃむさんど |
ぶたにらいため しらすとこまつなのあえもの ぱいんあっぷる |
みるく ちんすこう |
|
６ |
ど |
ぎゅうにゅう ほしたべよ |
にざかな しおもみきゅうり じゃがいものにもの ばなな |
みるく はっぴーたーん |
|
８ |
げつ |
ぎゅうにゅう りんごかん |
ひやしちゅうかそば かえりのつくだに きういふるーつ |
おちゃ じゃこなめし |
|
９ |
か |
ぎゅうにゅう じゃむさんど |
ころっけ ゆできゃべつ いときりこんぶのにつけ りんご |
みるく とうにゅうくずもち |
|
１０ |
すい |
ぎゅうにゅう ふるーつかなっぺ |
さかなのてりやき きゅうりのすのもの かぼちゃのにつけ おれんじ |
みるく そーせーじぼーる |
|
１１ |
もく |
ぎゅうにゅう きなこせんべい |
とりにくとこんぶのにこみ きゃべつのそくせくづけ ばなな |
みるく どうぶつびすけっと |
|
１２ |
きん |
ぎゅうにゅう らすく |
さかなのあまずづけ じゃがいものきんぴら ゆでぐりーんあすぱら ぱいんあっぷる |
みるく よーぐるとぜりー |
|
１３ |
ど |
ぎゅうにゅう ほーむぱい |
いためどうふ ふらいどぽてと ばなな |
みるく ぽたぽたやき |
|
１５ |
げつ |
ぎゅうにゅう まかろにのあべかわふう |
はっしゅどびーふ わふうさらだ きういふるーつ |
みるく みたらしぽてと |
|
１６ |
か |
ぎゅうにゅう かっぷけーき |
うめごはん とりのたつたあげ ぽてとさらだ みそしる ぱいんあっぷる |
みるく くろごまきなこくっきー |
|
１７ |
すい |
ぎゅうにゅう ろーるさんど |
むにえる けちゃっぷいため あすぱらがすのひたし おれんじ |
みるく ほいるけーき |
|
１８ |
もく |
ぎゅうにゅう くらっかーぴざ |
きっかしゅーまい ちゅうかふうさらだ にんじんのあまに りんご |
みるく おぐらむしぱん |
|
１９ |
きん |
ぎゅうにゅう ふるーつぽんち |
ぶたにくとじゃがいものかれーに じゃこさらだ ぱいんあっぷる |
みるく りんごぜりー |
|
２０ |
ど |
ぎゅうにゅう しろいふうせん |
ごもくに きゅうりのそくせきづけ ばなな |
みるく まりーびすけっと |
|
２２ |
げつ |
ぎゅうにゅう むしぱん |
とまととなすのすぱげてぃー すてぃっくきゅうり おれんじ |
おちゃ にんじんごはん |
|
２３ |
か |
ぎゅうにゅう しゅがーとーすと |
とりにくのしおやき たんざくさらだ かぼちゃのあまに きういふるーつ |
みるく よーぐるとあえ |
|
２４ |
すい |
ぎゅうにゅう おれんじかん |
いかとこんにゃくのにつけ あおなのごままよねーずあえ りんご |
みるく ようふうおこのみやき |
|
２５ |
もく |
ぎゅうにゅう うえはーす |
とうふのとまとにどん かぼちゃのおいるやき ばなな |
みるく ゆきのやど |
|
２６ |
きん |
ぎゅうにゅう すてぃっくやさいとちーず |
ればーちっぷ きゃべつのれもんずあえ こふきいも ぱいんあっぷる |
みるく ようふうおこし |
|
２７ |
ど |
ぎゅうにゅう びすこ |
ぶたにくのいなかに きゃべつのひたし ばなな |
みるく はっぴーたーん |
|
２９ |
げつ |
ぎゅうにゅう せさみとーすと |
はっぽうさい かえりのつくだに りんご |
みるく かるぴすかんてん |
|
３０ |
か |
ぎゅうにゅう ほっとけーき |
さかなのかばやきふう りゃんばんさんす とまとくしがた ぱいんあっぷる |
おちゃ ちゅうかふうおこわ |
6月の献立テーマは「しっかり食べて、梅雨を乗り切ろう！」です。
今月の旬食材は・・・アスパラ、きゅうり、かぼちゃ、トマト、なす、じゃがいもなどです。
旬の食材 《メロン》
「果肉の王様」とも呼ばれているメロンは、スイカやきゅうりと同じウリ科で、メロンの種類は果肉の色により分かれており、「赤肉系」「青肉系」「白肉系」の3種類があります。
メロンに含まれる栄養と効果
メロンはビタミンＣとカリウムが多く、高血圧やむくみの予防効果が期待できるそうです。
また、赤肉系のメロンはβカロテンが非常に多く、果物の中ではトップクラスだそうです。体内でビタミンAに変わるβカロテンは、体内の粘膜や皮膚の健康維持に働き、呼吸器系の機能を保つ効果があるそうです。
おいしいメロンの選び方・見分け方
近寄ったときに甘い良い香りがして、ヘタが固くなってしおれており、おしりの丸いしるしを触ってみて硬い表面の奥に、かすかな弾力を感じるメロンが食べ頃だそうです。
食中毒予防の為の三原則......食中毒菌を「つけない・ふやさない・殺菌する」
